 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Плита индукционная на открытой подставке, 2 конфорки мощностью 2х3,5кВт, электронная панель управления с цифровой индикацией, 13 уровней нагрева, таймер до 180мин., съемный жировой фильтр, корпус из н.с. AISI 304, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, 7 кВт, 220В, вес 30 кг.
Описание
Объем (л): 616
Температурный режим (°С): -2/+8
Вес (нетто) кг: 153
Без бортика
4 двери
Агрегат сбоку
Объединяет в себе столешницу и охлаждаемую камеру
Описание
Выбор профи
Диаметр чаши: 320 мм
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Описание
Камера выпечки: 1 (на 6 пицц, диаметром 35см)
Габариты камеры: 720x1080x140мм
МАХ t, C° 500
Напряжение: 380В
Мощность: 9кВт
Описание
• LED-подсветка
• X ECOSYSTEM, от 30 до 230ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
• Пар, от 35 до 130ºС
• X DRY, от 30 до 280ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
• Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL
• Режим продолжения работы до выключения
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
• X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Описание
Машина для очистки картофеля и моркови Fimar PPN/5;
настольный модель;
Каркас выполнен из нержавеющей стали;
Верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната;
Предохранительные микровыключатели на верхней крышке и на выходном отверстии;
Таймер 0÷4 минуты;
Автоматическая подача струи воды, облегчающая удаление очистков;
В комплекте со съемным абразивным диском PTA;
Комплектующие для картофелечистки Fimar PPN/5: Абразивный диск PAB
Описание
Мощность, кВт 1,5
Напряжение, В 380
Длина полотна, мм 2020
Габаритные размеры, мм 560x600x1525
Масса, кг 106
Описание
Ленточная пила предназначена для резки костей, мяса и рыбы на куски различных размеров.
Корпус пилы для мяса Fimar SE/1550 выполнен из литого алюминия с анодированной поверхностью.
Аварийная кнопка, микровыключатель на крышке пилы;
Тормоз двигателя;
Регулятор толщины реза;
Регулятор высоты реза;
Рабочая поверхность пилы Fimar SE/1550, выполнена из нержавеющей стали, толкатель для мяса из полированного алюминия с анодированным покрытием;
Режущее полотно выполнено из нержавеющей стали.
Описание
Плита индукционная настольная, 2 конфорки мощностью 2х3,5кВт, электронная панель управления с цифровой индикацией, 13 уровней нагрева, таймер до 180мин., съемный жировой фильтр, корпус из н.с. AISI 304, регулируемые по высоте ножки, рабочая поверхность - стеклокерамика 6мм, 7 кВт, 220В, вес 26 кг. С возможностью установки на подставку.
Описание
Диаметр чаши: 450 мм
Производительность: 112 кг/час
Обьем дежи: 41 л
Загрузка теста: 35 кг
Количество скоростей: 2 скорости
Скорость вращения дежи: 11/22,5 об/мин
Скорость вращения спирали: 78/155 об/мин
Описание
габариты, мм (Д/Ш/В): 385х670х725
страна: Италия
напряжение: 380 В
масса: 65 кг
мощность: 0.75 кВт
загрузка: 12 кг
колеса: есть
количество скоростей: 2
объем дежи (чаши): 16 л
тип крепления дежи: съемная
Описание
Шкаф оснащен встроенным холодильным агрегатом с верхним расположением. Динамическая система обеспечивает эффективное и равномерное охлаждение продуктов на всех полках.
Температурный режим холодильного шкафа -2/+8 °С.
Модель оснащена одной глухой дверью с возможностью перенавешивания на другую сторону. Охлаждаемый объем 650 литров.
В комплект поставки входят гастронормированные полки GN 2/1 - 3 шт. Возможно использовать гастроемкости вместо полок.
Корпус (кроме задней стенки) и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
Для комфортного и безопасного использования оборудования предусмотрено автоматическое отключение вентилятора при открытии двери.
Подсветка и замок в стандартной комплектации.
Шкаф оснащен колесами для удобного перемещения.
Используется экологически безопасный хладагент R290.
Холодильный шкаф оснащен цифровым термостатом.
Инъектированная под давлением теплоизоляция, толщиной 60 мм, и эластичный уплотнитель двери эффективно сохраняют заданную температуру в камере, тем самым сокращая энергопотребление. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до +43 °С.
Описание
Ленточная пила предназначена для резки костей, мяса и рыбы на куски различных размеров.
Корпус пилы для мяса Fimar SE/1830 выполнен из литого алюминия с анодированной поверхностью.
Аварийная кнопка, микровыключатель на крышке пилы;
Тормоз двигателя;
Регулятор толщины реза;
Регулятор высоты реза;
Рабочая поверхность пилы Fimar SE/1830, выполнена из нержавеющей стали, толкатель для мяса из полированного алюминия с анодированной поверхностью;
Режущее полотно выполнено из нержавеющей стали.
Описание