 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.png "Лари морозильные")
.jpg "Овощерезки и протирки")
.jpg "Печи конвекционные")
.jpg "Печи микроволновые")
Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Хромированный и шлифованный стержень скольжения.
Двигатель каретки оснащен вентиляторным охлаждением, редуктор погружен в масляную ванну.
Движение ножа и каретки приводится в действие отдельными элементами управления.
Удобный рычаг позволяет переключить устройство из автоматического режима в ручной.
Вариатор скорости.
Кнопки в изолированном корпусе из нержавеющей стали (IP 67).
Теоретическая производительность - 40-50 слайсов в минуту.
Описание
326 845 ₽
Варианты цен
326 845 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
328 264 ₽
Варианты цен
328 264 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Одинарная изоляция корпуса моющего танка, изготовленного из нержавеющей стали AISI 304.
Специально разработанные эргономичные моющие рукава из нержавеющей стали и ополаскивающие рукава из полипропилена.
Встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств.
Механическая панель управления.
Моющий танк с двойной системой фильтрации.
Автоматический запуск цикла мойки при закрытии купола.
Описание
331 860 ₽
Варианты цен
331 860 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
332 279 ₽
Варианты цен
332 279 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
332 557 ₽
Варианты цен
332 557 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
336 013 ₽
Варианты цен
336 013 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 591 ₽
Варианты цен
337 591 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 591 ₽
Варианты цен
337 591 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
337 615 ₽
Варианты цен
337 615 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
900 серия
- 2 горелки
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
- номинальный объем варочного сосуда 100 л
- реальный объем варочного сосуда 110л
- сливной кран диаметром 40 мм на лицевой панели
- кран залива воды в варочный сосуд
- плавная регулировка мощности нагрева
- аналоговая панель управления
- крышка фиксируется в верхнем положении под любым углом
- электроконтактный манометр
- предохранительный клапан, срабатывающий при повышенном давлении в "пароводяной рубашке"
- вакуумный клапан, срабатывающий при пониженном давлении в "пароводяной рубашке"
- встроенный воздуховод
- максимальная температура варочного сосуда +100°С
- диаметр варочного сосуда 650 мм
- система газ-контроля
- пъезорозжиг
- регулируемые по высоте ножки
Описание
341 990 ₽
Варианты цен
341 990 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
342 492 ₽
Варианты цен
342 492 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
344 236 ₽
Варианты цен
344 236 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Камера выпечки: 2 (на 18 пицц, диаметром 35см)
Габариты камеры: 1080x1080x140мм
МАХ t, C° 500
Напряжение: 380В
Мощность: 26,4 кВт
Описание
345 403 ₽
Варианты цен
345 403 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
345 807 ₽
Варианты цен
345 807 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
346 365 ₽
Варианты цен
346 365 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
349 436 ₽
Варианты цен
349 436 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
351 146 ₽
Варианты цен
351 146 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 053 ₽
Варианты цен
352 053 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 403 ₽
Варианты цен
352 403 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
352 820 ₽
Варианты цен
352 820 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
353 432 ₽
Варианты цен
353 432 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
Описание
358 368 ₽
Варианты цен
358 368 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
361 066 ₽
Варианты цен
361 066 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Особенности:
камера выполненная из нержавеющей стали AISI 304;
прямой впрыск пара;
охлаждаемая дверца;
электронная панель управления 7";
температура: 30-270 °С;
100 программ по 10 этапов, с возможностью программирования предварительного разогрева камеры;
40 предустановленных рецептов;
10 скоростей вентилятора (5 постоянных и 5 полустатических)
возможность установки душирующего устройства + автоматической мойки (душирующее устройство и автоматическая мойка- опции)
система принудительного охлаждения внутренних компонентов
разъем для термокерна (термокерн - опция).
Технология Airflowlogiс™: специальная форма решетки вентилятора, равномерная циркуляция воздуха в камере, новая геометрия камеры;
Технология Humilogic™: распыляющие форсунки встроены в вентилятор, благодаря которому капли воды распыляются на микроскопические частицы, а центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет эти частицы по камере;
USB разъем для скачивания и загрузки рецептов;
HACCP.
Описание
363 741 ₽
Варианты цен
363 741 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
365 949 ₽
Варианты цен
365 949 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
367 961 ₽
Варианты цен
367 961 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
367 961 ₽
Варианты цен
367 961 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
368 344 ₽
Варианты цен
368 344 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
369 508 ₽
Варианты цен
369 508 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
369 787 ₽
Варианты цен
369 787 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
373 906 ₽
Варианты цен
373 906 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304;
- по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316;
- корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;
- объем варочного сосуда 60 л;
- опрокидывание с помощью ручного привода;
- сливной кран диамером 40 мм на лицевой панели;
- аналоговая панель управления;
- температура приготовления продукта до +100 С;
- кран залива воды в варочный сосуд;
- откидная крышка фиксируется в верхнем положении;
- легкосъемный миксер.
Описание
374 451 ₽
Варианты цен
374 451 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
375 802 ₽
Варианты цен
375 802 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Выбор профи
- производительность 1400 тарелок в час;
- раздельные системы циркуляции воды для мытья и ополаскивания;
- мощные нержавеющие нагревательные элементы обеспечивают возможность эксплуатации машин как при горячем, так и при холодном водоснабжении;
- цельнотянутая ванна;
- скругленные углы ванны для обегчения обслуживания и гигиенической очистки;
- металлические детали машин, контактирующие с водой, а также облицовка - из нержавеющей стали AISI 304;
- основные детали разбрызгивателей - из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 321;
- разборная конструкция разбрызгивателей обеспечивает их быструю и легкую очистку;
- автоматическое наполнение ванны водой и поддержание ее уровня;
- постоянный контроль температуры воды в ванне и бойлере;
- двойная система фильтров в моечной ванне;
- два режима мойки;
- кнопочная электронная панель отображает выбранную программу мойки, температуру в ванне и бойлере;
- обзорное стекло на куполе;
- две лампы освещения внутри моечной камеры;
- насос для ополаскивания (повышающий насос) для стабильного ополаскивания при нестабильном давлении напора воды;
- эксплуатируется с предмоечными (входными) столами СПМП-6-1, СПМП-6-3, СПМП-6-5, СПМП-6-7 и раздаточнми (выходными) столами СПМР-6-1 и СПМР-6-5.
Описание
377 300 ₽
Варианты цен
377 300 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
377 448 ₽
Варианты цен
377 448 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
377 642 ₽
Варианты цен
377 642 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа