 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.jpg "Печи микроволновые")
• Встроенный дисплей
• Электронная панель управления
• Таймер на 24 часа
• Точность температурной обработки до 0.5 °C
• Датчик температуры
• Датчик уровня воды
• Защита от сухого хода
• Скорость насоса - 0.9 м³/ч
Описание
• жарочная поверхность из чугуна
• корпус из нержавеющей стали
• независимое управление каждой зоной нагрева
• емкость для сбора жира
• оптимальная температура использования 200-250°C
• время разогрева до рабочей температуры около 10 минут
Описание
• жарочная поверхность из чугуна
• корпус из нержавеющей стали
• независимое управление каждой зоной нагрева
• емкость для сбора жира
• оптимальная температура использования 200-250°C
• время разогрева до рабочей температуры около 10 минут
Описание
Фритюрница электрическая FIMAR FR88 предназначена для приготовления продуктов в большом количестве жира. Корпус, ванна и крышка выполнена из нержавеющей стали; выдвижные корзины из хромированной проволоки; ручки корзин и крышек из термоизолирующего пластика; ТЭНы из нержавеющей стали. Регулятор температуры позволяет изменять ее от 0÷180 ° C. Фритюрница FIMAR FR88 оснащена предохранительным термостатом с кнопкой возврата в исходное состояние. Верхний блок тенов- съемный.
Описание
Мощность, кВт 14 (3.5x4)
Напряжение, В 220/380
Тип рабочей поверхности плоская
Тип управления цифровое с джойстиком
Габаритные размеры, мм 735x830x150
Масса, кг 19,35
Описание
Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Толщина столешницы 2 мм.
Модель оснащена гладкой жарочной поверхностью толщиной 20 мм, с одной зоной нагрева, размером 389х495 мм.
Регулировка мощности нагрева производится при помощи термостата с диапазоном температуры 50-300°C. Рекомендуемая рабочая температура 200-250°C.
Для защиты от брызг присутствует борт по периметру поверхности.
Слив излишков жира производится в съемный жиросборник.
Жарочная поверхность оснащена регулируемыми ножками.
Данную модель в настольном исполнении можно использовать как самостоятельно, так и в составе технологической линии.
Описание