 Apparat su-vide.jpg "Аппараты су-вид (sous vide)")
.jpg "Кипятильники")
.jpg "Печи микроволновые")
Рабочая температура: 320°С
Производительность: 20 пицц в час (диаметр пиццы 33см, вес пиццы - 390г)
Внешние габаритные размеры: 1425х985х450 мм
Габариты камеры: 400х540х100 мм
Стандартное подключение: 380 В
Мощность: 7,8 кВт
Вес-нетто: 101 кг
Описание
Выбор профи
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Тележка входит в комплект поставки.
Описание
Модель оснащена электронной панелью управления. Предусмотрена возможность сохранения до 99 программ. Каждая программа может содержать до 4 этапов приготовления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 260°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный с электронной регулировкой впрыска воды.
Функции: предварительный нагрев; приготовление по термощупу; приготовление в режиме Delta T; быстрое охлаждение камеры.
Термощуп входит в стандартную комплектацию.
Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная) помогают поддерживать гигиеническую чистоту оборудования. Предусмотрен режим ополаскивания без моющего средства.
Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена вкатной тележкой на 20 уровней для гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями 67 мм. Тележка входит в комплект поставки.
Описание
Выбор профи
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Тип рабочей поверхности плоская
Тип управления кнопочный
Габаритные размеры, мм 270x320x65
Масса, кг 2
Описание
3 684 ₽
Варианты цен
3 684 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
4 106 ₽
Варианты цен
4 106 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Тип рабочей поверхности плоская
Тип управления сенсорный
Габаритные размеры, мм 290x370x35
Масса, кг 2
Описание
4 145 ₽
Варианты цен
4 145 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
4 263 ₽
Варианты цен
4 263 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
4 934 ₽
Варианты цен
4 934 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Мощность, кВт 2,5
Напряжение, В 220
Емкость ванны, л 6
Габаритные размеры, мм 285x450x310
Масса, кг 4,6
Описание
5 031 ₽
Варианты цен
5 031 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
5 886 ₽
Варианты цен
5 886 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
5 940 ₽
Варианты цен
5 940 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 008 ₽
Варианты цен
6 008 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 384 ₽
Варианты цен
6 384 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 427 ₽
Варианты цен
6 427 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 552 ₽
Варианты цен
6 552 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 594 ₽
Варианты цен
6 594 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Объем котла 4 л
Температурный диапазон 110-190оС
Габаритные размеры 230х405х279 мм
Мощность 2,00 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип открытый
Вес 3,45 кг
Материал корпуса нерж.сталь
Комплектация 1 корзина, 1 крышка
Количество котлов 1
Тип котла съемный
Описание
6 902 ₽
Варианты цен
6 902 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Мощность, кВт 0.95
Напряжение, В 220
Полезная емкость, л 4
Габаритные размеры, мм 290x290x415
Описание
6 908 ₽
Варианты цен
6 908 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 980 ₽
Варианты цен
6 980 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
6 993 ₽
Варианты цен
6 993 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 088 ₽
Варианты цен
7 088 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 200 ₽
Варианты цен
7 200 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Габаритные размеры 300х286х448 мм
Мощность 1,80 кВт
Напряжение 220/50/1
Тип наливной
Тип системы управления электромеханическое
Вес 4,5 кг
Материал корпуса нерж.сталь/пластмасса
Объем резервуара 8 л
Тип ТЭНа закрытый
Наличие терморегулятора да
Наличие двойных стенок с термоизоляцией нет
Количество разливных кранов 1
Наличие каплесборника да
Описание
7 248 ₽
Варианты цен
7 248 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 293 ₽
Варианты цен
7 293 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Мощность, кВт 0.95
Напряжение, В 220
Полезная емкость, л 6
Габаритные размеры, мм 290x290x495
Описание
7 329 ₽
Варианты цен
7 329 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Съемный ТЭН.
Двойные стенки.
Ручки с низкой теплопроводностью.
Фиксация крышки поворотом.
Сито из поликарбоната.
Описание
7 431 ₽
Варианты цен
7 431 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
7 442 ₽
Варианты цен
7 442 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Мощность, кВт 2
Напряжение, В 220
Емкость, л 10
Производительность, л/минут 10л/31 мин
Габаритные размеры, мм 330х310х420
Масса, кг 2,8
Описание
7 478 ₽
Варианты цен
7 478 ₽
Уточнить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа